AURA CAFÉOct 27, 20191 min readកាហ្វេ, តែ និងសូកូឡា ធ្វើឱ្យអ្នកកាន់តែឆ្លាតតាមការស្រាវជ្រាវថ្មីបំផុតមួយ អំពីវិទ្យាសាស្ត្រសរសៃប្រសាទ (neuroscience) អះអាងថា កាហ្វេ និងសូកូឡា គឺធ្វើឱ្យ ខួរក្បាលអ្នកកាន់តែឆ្លាត។ នេះ...
AURA CAFÉJun 5, 20191 min readពិសារកាហ្វេ រហូតដល់ 25 ពែង បានជាយូរមកហើយ មានការអះអាងថា ញាំកាហ្វេ មិនល្អចំពោះបេះដូង។ ប៉ុន្តែថ្មីៗ នេះ, មានការសិក្សាស្រាវជ្រាវមួយ ដែលត្រូវបានយកមកចុះផ្សាយ នៅកាសែត...
AURA CAFÉJun 3, 20192 min readគ្រាប់កាហ្វេពិសេស [Specialty Coffee]១/ អ្វីជាកាហ្វេពិសេស? អតិថិជនភាគច្រើន លឺពាក្យថា កាហ្វេពិសេស “Specialty Coffee”? មែនទែនទៅ វាមិនមែនជាអ្វីថ្មីឡើយ សម្រាប់អ្នកធ្វើការ...
AURA CAFÉMay 25, 20191 min readAURA MISSION STATEMENTគុណតម្លៃ ជា បេសកកម្ម របស់ ឱរា (English below) “ធ្វើឱ្យ ឱរា ក្លាយជា សហគមន៍ដ៏ស្និតស្នាលបំផុត ដែលបម្រើកាហ្វេរសជាតិដើមប្លែកគេ...
AURA CAFÉJan 8, 20192 min readការលីងគ្រាប់កាហ្វេ Coffee Roasted Profile១/ ការលីងកាហ្វេ ការលីងកាហ្វេ គឺជាដំណើរការប្រើកម្តៅ ដើម្បីគ្រាប់កាហ្វេស្រស់ៗ ទៅជាកាហ្វេឆ្អិនពណ៌ត្នោតក្រម៉ៅ ដែលយើងស្គាល់ និងចូលចិត្ត។...
AURA CAFÉDec 28, 20181 min readអត្ថប្រយោជន៍ខ្វិត ហេតុអ្វីបានជា ផ្ទះកាហ្វេឱរា ណែនាំភេសជ្ជះខ្វិតក្រឡុក (wood apple smoothie) សម្រាប់អតិថិជនជាទីស្រលាញ់របស់ឱរា? ខ្វិត...
AURA CAFÉDec 26, 20181 min readប្រយោជន៍គ្រាប់ត្នោត ហេតុអ្វីបានជា ផ្ទះឱរាកាហ្វេណែនាំភេសជ្ជះគ្រាប់ត្នោតក្រឡុក (grown-seed palm smoothie) មកជូនបងប្អូន? ទឹកត្នោតដែលគេយកនៅក្នុងពេលព្រឹកម...
AURA CAFÉDec 25, 20182 min readអត្ថប្រយោជន៍កាកកាហ្វេ (Java Ground ឬ Coffee Ground)កាកកាហ្វេ មានអត្ថប្រយោជន៍នឹកស្មានមិនដល់។ “កាកកាហ្វេ” ភាសាអង់គ្លេសថា “coffee grounds”។ យ៉ាងហោច មានវិធី ១៧ យ៉ាងដើម្បីកែច្នៃកាកកាហ្វេ...
AURA CAFÉDec 13, 20182 min readរឿងរ៉ាវទឹកឃ្មុំឱរា មណ្ឌលគិរីឃ្មុំ ជាកម្មករកសិកម្ម ដោយសេរី។ រូបបុរសពាក់អាវយឺតកីឡារពណ៌ក្រហម គឺលោក សិទ្ធ ស៊ីផាត អ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំព្រៃ (Wild Beekeeper)។ => Story of Aura...
AURA CAFÉDec 6, 20182 min readវិធីសាស្ត្រ ៨យ៉ាង ក្នុងការឆុងកាហ្វេ និងអត្ថប្រយោជន៍របស់វាអ្នកចូលចិត្តញាំកាហ្វេ ច្បាស់ជាដឹងថា វិធីឆុងកាហ្វេផ្សេងៗគ្នា ទៅលើ ក្លិន, លក្ខណៈ, ភាពស្រស់, និង រសជាតិ នៃកាហ្វេក្នុងកែវ ឬពែង របស់យើង។...
AURA CAFÉNov 29, 20184 min readឱរាកាហ្វេ រូបសញ្ញាអក្សរ “ក” នៅសម័យអង្គរ (អត្ថបទពេញ) ឱរាកាហ្វេ ចង់ណែនាំបងប្អូន អោយបានស្គាល់ពីដំណាក់កាល ការវិវត្តន៍ និងការរកឃើញសំខាន់ៗ ទាក់ទងនឹងអក្សរខ្មែរ ព្រឹត្តិការណ៍ធំៗ...
AURA CAFÉNov 13, 20181 min readឱរាកាហ្វេ រូបសញ្ញាអក្សរ “ក” នៅសម័យអង្គរឱរាកាហ្វេ ចង់ណែនាំបងប្អូន អោយបានស្គាល់ពីដំណាក់កាល និង ការវិវត្តន៍អក្សរខ្មែរ ដែលរកឃើញតាមសិលាចរិក៖ 1/ សាខាទី១ របស់ឱរាកាហ្វេ នៅផ្លូវជាតិលេខ២...
AURA CAFÉNov 9, 20181 min readអ្វីជា ការ៉ាម៉ែល ម៉ាឈីអាតូ?១/ ការ៉ាម៉ែល ម៉ាឈីអាតូ (Caramel Macchiato)៖ ការ៉ាម៉ែល ម៉ាឈីអាតូ ជាប្រភេទរូបមន្តកាហ្វេមួយប្រភេទ។ ពាក្យ ម៉ាឈីអាតូ “macchiato”...
AURA CAFÉNov 9, 20181 min readអត្ថប្រយោជន៍ នៃពពុះកាហ្វេថ្ងៃនេះ ឱរា សុំជូនអត្ថបទស្រាវជ្រាវខ្លីមួយទៀត អំពីអត្ថប្រយោជន៍ នៃពពុះកាហ្វេ <3 ពពុះកាហ្វេ ធម្មតា ដូចជា ពពុះ របស់ Capuccino និង Late...
AURA CAFÉNov 9, 20182 min readធ្វើម៉េចផ្សាយពាណិជ្ជកម្មកាហ្វេ លើ Facebook មានប្រសិទ្ធភាព?របាយការណ៍ស្រាវជ្រាវអំពីអ្នកប្រើប្រាស់ នៃអាជីវកម្មកាហ្វេ ក្នុងប្រទេសកម្ពុជា ក្នុងខែតុលា ឆ្នាំ២០១៨ លើទិន្នន័យ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ២០១៨។ Audience...
AURA CAFÉNov 9, 20181 min readហេតុអីយើងធ្វើវា?បំណងរបស់ឱរា គឺធំជាងលុយ។ ១/ បំណងឱរា (purpose and passion) គឺចង់ផ្តល់ជូនកាហ្វេឆ្ងាញ់បួនសាសន៍ ដល់ប្រជាជនខ្មែរ ទូទាំងប្រទេសកម្ពុជា។ ហេតុនេះ...
AURA CAFÉNov 9, 20182 min readតើខុសគ្នាយ៉ាងម៉េច រវាងភេសជ្ជះក្រឡុកដូចជា Milkshake, Frappe, Smoothie, និង Cabinet?ប្រហែលបងប្អូនមានការយល់ច្រឡំ ឬមិនច្បាស់ថា តើភេសជ្ជះនៅក្នុងហាងកាហ្វេនីមួយៗ ខុសគ្នាយ៉ាងម៉េច? ជាពិេសស គឺភេសជ្ជះដែលត្រជាក់ៗ ដោយហៅឈ្មោះថា...
AURA CAFÉOct 22, 20183 min readប្រវត្តិ ឱរាកាហ្វេ HISTORY OF AURA CAFÉ១. ទស្សនៈវិស័យរបស់ឱរា គឺ “ផ្តល់ជូនកាហ្វេឆ្ងាញ់បួនសាសន៍ សម្រាប់ប្រជាជនខ្មែរ ទូទាំងប្រទេសកម្ពុជា។” ២. ពាក្យស្លោករបស់ឱរា គឺ “ឱរា...
AURA CAFÉOct 22, 20185 min readកាហ្វេដំណក់ ឱរា បួនសាសន៍ AURA DRIP THE STORY OF FOUR NATIONS AURA DRIP COFFEE កាហ្វេឱរា គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាពីគ្រាប់កាហ្វេលេខមួយ 100% បួនប្រភេទ មកពីបួនប្រទេស។...
AURA CAFÉOct 22, 20182 min readគោលការណ៍សិទ្ធឯកជនភាព ឱរាកាហ្វេ កម្ពុជាឱរាកាហ្វេ - AURA CAFÉ រក្សា និងការពារ សិទ្ធឯកជនភាពរបស់អតិថិជន (Privacy Policy)។ ១/ ការទិញដោយប្រើក្រេឌីតកាត (Credit Card, Credit Debit...
